2023-04-25 00:24:18
2、加入1个鸡蛋和香菜末。
3、再加点盐和鸡精调成糊。
4、锅里油热后倒入面糊小火慢煎。
5、蛋饼完全凝固后即可翻面继续煎。
6、直至两面全熟即可盛盘。
贴士：香菜含有许多挥发油，其特殊的香气就是挥发油散发出来的。它能祛除肉类的腥膻味，因此在一些菜肴中加些香菜，即能起到祛腥膻、增味道的独特功效。香菜提取液具有显著的发汗清热透疹的功能，其特殊香味能刺激汗腺分泌，促使机体发汗，透疹。另具和胃调中的功效，是因香菜辛香升散，能促进胃肠蠕动，具有开胃醒脾的作用。[HaoChi123.com]