2023-04-25 00:24:18
2、甜玉米用这样的方式取下玉米粒，嫌麻烦也可以直接用刀子削下。就是颗粒不那么完整了。
3、山药去皮切成小丁块，和玉米粒一起备用。
4、锅内放少量油，下浸泡好的金钩稍煸炒（金钩其实就是上海人说的开洋，辽宁人说的海米。北京人叫它金钩，其实都是一种东西，虾的干制品）。
5、放入玉米和山药煸炒片刻。
6、锅内放入适量清水，先用大火烧开10分钟，待汤色浓白，再转小火慢炖。喜欢吃比较脆的山药，可以继续下面的步骤，如果喜欢吃比较酥糯的山药则需要继续炖煮10-20分钟，使山药软烂（喜欢汤再浓一些的，可以加入一些芋头丁或者土豆丁同煮，会使汤汁更加浓醇）。
7、炖煮完成的汤里加入青豆煮开，倒入牛奶。
8、稍搅拌均匀牛奶，放入些黑胡椒粉和味素即可出锅。
贴士：
1、算起来这是一款半中半西的汤，可能会有人说。你这个东西不正宗，正不正宗我就不在乎，总之味道绝对不会叫人失望就是啦！
2、香醇浓郁，营养好味的牛奶入菜之后，让食物有浓郁的滋味。可以感受到浓浓的奶香，温暖滋入心田的口感。营养丰富，具有一种与众不同的独特味道。牛奶对菜式的选择是百无禁忌的，但要把握好火候，尤其忌讳长时间文火煮，否则会使牛奶里的营养成分流失。[HaoChi123.com]