2023-04-25 00:24:18
2、将吉利丁片剪成小块用一半牛奶泡10分钟(图2,3)。
3、留下一点拌南瓜泥用的牛奶后,其余的用锅加热,加入糖,将其融化,将盛有吉利丁片的牛奶倒进锅里,慢慢搅和,直到吉利丁片全部融化(注意牛奶不要开锅;图4)。
4、将南瓜的一半去皮后,用勺子捣碎,加入剩下的牛奶,搅成糊(图5,6)。
5、将锅里的牛奶全部倒入南瓜糊,搅匀(图7)。
6、将南瓜糊用过滤网倒入另一半南瓜中,凉凉后,放入冰箱(图8)。
7、成型后用刀切成小块即可。南瓜泥轻,所以南瓜泥会浮上来,形成漂亮的黄白两层。
贴士:做之前觉得有点难,其实做完了觉得很简单,只是将布丁的模子换成南瓜,将布丁的料调好后直接倒入准备好的南瓜就行了。非常漂亮,而且可以又吃南瓜又吃布丁,健康又好吃啊![HaoChi123.com]