【图】照烧汁鳗鱼饭的做法_菜谱_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

照烧汁鳗鱼饭

做法及步骤

分数：0个　评论：0篇　来源：新浪博客　作者：岸芷汀兰　查看源文

照烧汁鳗鱼饭属于日本料理，主要食材大米、鳗鱼，口味香，工艺煮，中级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。

原　　料:

烤鳗鱼1尾、米饭2碗。
A：蚝油2勺、芝麻油1/2勺、日式淡酱油1勺、糖1/3勺、水200毫升。
B：盐少量（根据个人口味）、生粉1勺、黑胡椒粉适量（根据个人口味）、水30毫升。[HaoChi123.com]

操　　作:

1、准备好食材。

2、煮熟的米饭装到碗里。

3、烤鳗鱼切大块，微波炉加热后放米饭上面。

4、材料A内容混合均匀后，放炒锅内加热沸腾。

5、材料B内容混合均匀，放入沸腾的材料A内。

6、汤汁浓稠后关火，即成为照烧汁。

7、将照烧汁淋在鳗鱼饭上。

贴士：
1、味淋这个调味料如果有，可以加到材料A里。

2、山椒粉这个调味料如果有，可以撒在鳗鱼饭上。

3、虽然这两种调味料俺都没有，但也没妨碍好吃，嘿嘿。[HaoChi123.com]

营养价值:

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鳗鱼 - 又名河鳗、蛇鱼、风鳗、白鳗、白鳝、青鳝、青鳗、毛鱼、流鳗、鳗鲡。鳗鱼统称为鳗鲡，分为河鳗和海鳗，体细长，... 全文所有鳗鱼菜谱

所属菜系:

日本料理 - 日本菜发展至今已有三千多年的历史。据考证，日本料理借鉴了一些中国菜肴传统的制作方法并使之本土化，其后西洋菜... 全文所有日本料理

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