2023-04-25 00:24:18
2、所有食材洗干净，冬瓜不用去皮、去籽，放入锅中，倒入纯净水，大火烧开，调小火慢慢熬，大约3个小时左右，不加调料。把里面所有食材捞起，不要了，留下素高汤。
二、制作：
1、竹笋剁去外壳，洗干净，切滚刀块。
2、买来的百叶结，放入锅中，倒入冷水，焯水，洗干净。
3、薏仁洗干净。
4、冰鲜的黄牛肝菌，洗干净，一切为二。
5、玉米棒洗干净，切块。
6、把所有食材放入素高汤中，大火烧开，调小火慢慢熬，大约2个小时，调味蘑菇精、盐，装碗即可。
贴士：祛湿极品非“薏仁”莫属，薏仁民间称它为“天下第一米”。薏仁健脾胃、消水肿、祛风湿、舒筋骨、清肺热等，它的美容功效也是众所周知的，据说著名的化妆品高丝雪肌精的主要成分就是薏仁萃取精华，不过，与其涂在脸上不如吃到肚子里，让它由内到外都滋补。此外，薏仁还是一种不可多得的抗癌食材。[HaoChi123.com]