香煎黄金豆腐煲[图解]的做法_菜谱_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

香煎黄金豆腐煲[图解]

做法及步骤

分数：0个　评论：0篇　来源：新浪博客　作者：涓涓小厨　查看源文

香煎黄金豆腐煲[图解]属于素食，主要食材豆腐，口味香，工艺煲，中级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。

原　　料:

老豆腐、菜籽油、洋葱、香菇、青椒、葱、老抽、生抽、蚝油、盐、糖、香菜。[HaoChi123.com]

操　　作:

1、锅里放菜籽油，老豆腐切厚片放入。中火慢煎，火力太大，菜籽油容易有油烟。煎至两面金黄。

2、锅里剩少许底油，煸香五花肉片。

3、放葱，烹入少许米酒提香。依次倒入洋葱、青椒、香菇炒香。

4、放入所有调味料翻炒。

5、加适量热水，豆腐片放入。中火炖煮8-10分钟，汤汁浓稠即可出锅。

6、撒少许香菜即可食用。
[HaoChi123.com]

营养价值:

豆腐 - 豆腐有南和北豆腐之分。主要区别在点石膏(或点卤)的多少，南豆腐用石膏较少，因而质地细嫩，水分含量在90%左右；... 全文所有豆腐菜谱

所属菜系:

素食 - 素食是一种不食肉、家禽、鱼等动物产品的饮食方式，有时也戒食或不戒食奶制品和蜂蜜。一些严格的素食者极端排斥动... 全文所有素食

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