2023-04-25 00:24:18
2、后加入椰子油继续搅拌，直至出现有韧性的薄膜。
3、將藍梅干加入麵糰中，輕柔的將藍梅干以包裹方式揉入麵糰中。
4、面团加盖后，第一次发酵约40-50分钟，戳洞不回缩即可完成。
5、平均分割6个面团，滚圆后加盖松弛25-30分钟。
6、面团放置在工作台，洒微量面粉，将面团轻轻拍扁呈圆型状，顺边卷起，兩邊往內收，正形成為圓形麵團後，底部封口，輕輕搓圓。
7、表面撒些许面粉，加盖放置后发酵约40-50分钟。
8、预热石板（或铸铁锅）。烤箱220度c，预热40-50分钟。
9、面包入烤箱前可割包，后入220度c烤箱，烤焙5分钟后喷些许热水，改上火200度c/下火160度c，烤焙15-18分钟后完成，取出待凉备用。
贴士：这款健康又美味的蓝莓椰香软欧包，适合年后需要轻饮食的朋友们，早餐与下午茶时光，大量的花青素伴随，越吃越亮丽唷![HaoChi123.com]