【图】玫瑰花瓣小西饼的做法_菜谱_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

玫瑰花瓣小西饼

做法及步骤

分数：0个　评论：0篇　来源：新浪博客　作者：rose家园　查看源文

玫瑰花瓣小西饼属于糕点/甜点，主要食材白面、玫瑰花，口味甜，工艺烘，中级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。

原　　料:

糖粉40g、黄油100g、盐1/4勺、低筋面粉180g、小苏打1/4勺、干燥玫瑰花瓣1cup、蔓越莓1/3cup（切碎）、糖渍玫瑰1大勺、冰水1大勺。[HaoChi123.com]

特　　色:

玫瑰玫瑰我爱你――玫瑰花瓣小西饼。[HaoChi123.com]

操　　作:

1、黄油回室温后与糖粉、盐混合，打发成奶油状。

2、低筋面粉、小苏打过筛后加入1，再加入冰水、玫瑰花瓣、蔓越莓、糖渍玫瑰快速搅拌成面团。

3、将面团用保鲜膜包住，放入冰箱冷藏20分钟。

4、将面团取10g，用手揉成圆球，然后按成约0.5cm厚的片，放到铺好烤纸的烤盘上。

5、放入预热150度的烤箱内，烤约30分钟即可。

贴士：玫瑰花瓣用手一捻，就下来了，中间的硬芯和绿色叶子部分不要，芯部不要扔，可留下来泡茶。[HaoChi123.com]

营养价值:

白面 - 又名小麦面粉、小麦粉。小麦经磨制加工后，即成为面粉，也称小麦粉。按面粉中蛋白质含量的多少，我们可以把面粉... 全文所有白面菜谱
玫瑰花 - 又名徘徊花、笔头花、赤蔷薇花。玫瑰花为蔷薇科植物玫瑰和重瓣玫瑰的花。玫瑰和重瓣玫瑰属落叶灌木，原产中国北... 全文所有玫瑰花菜谱

所属菜系:

糕点/甜点 - 糕点是一种食品。它是以面粉或米粉、糖、油脂、蛋、乳品等为主要原料，配以各种辅料、馅料和调味料，初制成型，再... 全文所有糕点/甜点

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