麻辣茄汁什锦杂烩[图解]的做法_菜谱_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:17

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麻辣茄汁什锦杂烩[图解]

做法及步骤
分数：0个　评论：0篇　来源：新浪博客　作者：涓涓小厨　查看源文
麻辣茄汁什锦杂烩[图解]属于家常菜谱，主要食材香菇、西红柿、猪肉，口味香，工艺煮，中级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。
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原　　料:
油、葱花、回锅肉片（五花肉提前煮熟的）、香菇、番茄、豆瓣酱、金针菇、牛肉丸、适量盐、糖、生抽、蚝油、虾滑、香菜。[HaoChi123.com]
操　　作:
1、锅中放油炒香葱花，加入回锅肉片（五花肉提前煮熟的），煸至五花肉微微焦黄。


2、放入香菇片煸炒至香味出来。


3、放入番茄块炒至出汁。


4、两个孩子喜欢吃，不能太辣，提前豆瓣酱炒香加水炖煮五分钟，滤掉调料渣，汤汁冲入锅中。放入金针菇、潮汕牛肉丸，调入适量盐、糖、生抽、蚝油小火炖煮10分钟，下入虾滑。


5、虾滑下入后炖煮三分钟即可，我用电陶炉，虾滑下入后立即关电就好，吃前撒上香菜即可食用。
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营养价值:
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所属菜系:
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