【图】香菇豆腐干的做法_菜谱_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

香菇豆腐干

做法及步骤

分数：0个　评论：0篇　来源：新浪博客　作者：百姓餐桌-　查看源文

香菇豆腐干属于家常菜谱，主要食材香菇、豆腐干，口味香，工艺炒，中级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。

原　　料:

自制豆腐干：豆腐、姜片、桂皮、草果、肉蔻、丁香（根据自己喜好）、糖、盐、酱油。
香菇豆腐干：豆腐干、猪肉、香菇、大葱。[HaoChi123.com]

特　　色:

我有烤箱我怕谁——自制豆腐干（附香菇豆腐干）。[HaoChi123.com]

操　　作:

一、豆腐干做法：
1、整块豆腐用开水煮出卤水味，切5厘米见方、1.5厘米厚的块。

2、所有调料加水，放入豆腐块一起煮至豆腐入味，浸泡半天。

3、烤箱150度烤大约1小时，烤去部分水分，至豆腐块结实。

二、香菇豆腐干做法：
1、豆腐干、香菇、猪肉、大葱切条。

2、油烧热，放猪肉炒变色，加酱油、豆腐干、盐翻炒，加香菇翻炒1分钟、放大葱翻炒均匀即可。

营养价值:

香菇 - 香菇,又名花菇、猴头菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰，为侧耳科植物香蕈的子实体。香菇是世界第二大食用菌，也是... 全文所有香菇菜谱
豆腐干 - 又名豆干、白干、干豆腐。豆腐干是豆腐的再加工制品，咸香爽口，硬中带韧，久放不坏。豆腐干营养丰富，含有大... 全文所有豆腐干菜谱

所属菜系:

家常菜谱 - 家常菜是家庭日常制作食用的菜肴。“一方水土养活一方人”。家常菜因地理位置、物产、生活习惯和饮食爱好的不同，... 全文所有家常菜谱

试试这些:

食友成果:

还没有网友分享自己的成果，欢迎上传成果照片！上传成果

食友点评:

还没有网友点评，欢迎您第一个点评，谢谢！发表点评

我说两句:

菜谱导航