【图】卤水素菜拼盘的做法_菜谱_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

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卤水素菜拼盘

做法及步骤
分数：0个　评论：0篇　来源：新浪博客　作者：异族极限　查看源文
卤水素菜拼盘属于卤/酱/腌，主要食材香菇、黄花菜、腐竹，口味香，工艺卤，中级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。
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原　　料:
香菇、油炸豆腐、黄花菜、腐竹、潮州卤水汁。
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操　　作:
1、香菇、黄花菜、腐竹用温水泡发。

2、将浸泡过的材料和卤水汁一起倒入高压锅里煮20分钟左右。

3、装盘上桌。

贴士：潮州卤水汁味咸香里面的调料很丰富了，不需要添加其他佐料，一般家里调不出此美味的，到卤水店里可以要到。[HaoChi123.com]

营养价值:
香菇 - 香菇,又名花菇、猴头菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰，为侧耳科植物香蕈的子实体。香菇是世界第二大食用菌，也是... 全文 所有香菇菜谱
黄花菜 - 又名金针花、金针菜、忘忧、宜男、金菜、南菜、萱草。 黄花菜是人们喜吃的一种传统蔬菜。因其花瓣肥厚，色泽金黄... 全文 所有黄花菜菜谱
腐竹 - 腐竹又称腐皮，是很受欢迎的一种客家传统食品，也是华人地区常见的食物原料，具有浓郁的豆香味，同时还有着其他豆... 全文 所有腐竹菜谱
所属菜系:
卤/酱/腌 - 卤酱菜可细分为酱菜类和卤制类。 中国的酱菜大别起来，可分为北味的与南味的两类。北味的以北京为代表。南味的以扬... 全文 所有卤/酱/腌
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