辣味香菇丁[图解]的做法_菜谱_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

辣味香菇丁[图解]

做法及步骤

分数：0个　评论：0篇　来源：新浪博客　作者：crystal苏提　查看源文

辣味香菇丁[图解]属于素食，主要食材香菇、辣椒，口味微辣，工艺炒，中级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。

原　　料:

鲜香菇、辣椒、香菜。
蒜末、生抽、盐、油。
[HaoChi123.com]

特　　色:

比肉菜好吃的私房素菜——辣味香菇丁。[HaoChi123.com]

操　　作:

1、香菇洗净，用手攥去水份，切成小丁，辣椒切丁、香菜切末备用。

2、锅内放少许油，加入蒜末炒香，加入香菇丁翻炒。

3、放少许生抽，至香菇9成熟，放入辣椒丁，翻炒，加盐调味。

4、临出锅时，加入香菜，盛出即可。

贴士：
1、香菇在清洗后一定要攥去水份，不然在炒的过程中，出水量很大，影响整体味道。

2、最好选用无水锅或者不粘锅，这样在炒香菇的过程中，避免炒糊或者粘锅。

3、整个炒制过程，切忌加水。[HaoChi123.com]

营养价值:

香菇 - 香菇,又名花菇、猴头菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰，为侧耳科植物香蕈的子实体。香菇是世界第二大食用菌，也是... 全文所有香菇菜谱
辣椒 - 又名尖椒、海椒。辣椒是一种茄科辣椒属植物，为一年生草本植物。果实通常成圆锥形或长圆形，未成熟时呈绿色，成... 全文所有辣椒菜谱

所属菜系:

素食 - 素食是一种不食肉、家禽、鱼等动物产品的饮食方式，有时也戒食或不戒食奶制品和蜂蜜。一些严格的素食者极端排斥动... 全文所有素食

试试这些:

食友成果:

还没有网友分享自己的成果，欢迎上传成果照片！上传成果

食友点评:

还没有网友点评，欢迎您第一个点评，谢谢！发表点评

我说两句:

菜谱导航