果蔬豆腐烩蝴蝶虾[图解]的做法_菜谱_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

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果蔬豆腐烩蝴蝶虾[图解]

做法及步骤
分数:0 评论:0 来源:新浪博客 作者:涓涓小厨 查看源文
果蔬豆腐烩蝴蝶虾[图解]属于家常菜谱,主要食材虾肉豆腐胡萝卜,口味鲜咸,工艺中级难度,欢迎发表你的看法,欢迎晒晒你的成果,分享你的心得。
原  料:
草虾、嫩豆腐玉米胡萝卜豌豆、盐、白胡椒粉、糖、米酒、玉米淀粉、蒜片、葱花、芝麻油。[HaoChi123.com]
操  作:
1、草虾清理干净,虾尾末端留下,开片,虾头也需要。虾尾、盐、糖、白胡椒粉、米酒、玉米淀粉抓匀,淋油封浆,腌制10分钟。


2、嫩豆腐切小块。豆腐放入容器,加盐,倒入开水浸泡15分钟,去除豆腥味。


3、锅里放油,虾头放入,中小火慢慢把虾油煸出来。加入蒜片和葱花,炒香。


4、倒入豆腐,略煎。


5、冲入温水煮一分钟,把虾头取出。倒入玉米、胡萝卜、豌豆粒煮三分钟。


6、下入腌制好的虾仁,放入适量盐调味,大火煮两分钟,淋入水淀粉勾薄欠,淋少许芝麻油,就可以出锅食用啦!
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营养价值:
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所属菜系:
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