【图】五花肉南乳炆笋虾的做法_菜谱_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

五花肉南乳炆笋虾

做法及步骤

分数：0个　评论：0篇　来源：新浪博客　作者：大家姐coco　查看源文

五花肉南乳炆笋虾属于家常菜谱，主要食材五花肉、竹笋，口味香，工艺炒，中级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。

原　　料:

笋虾150克（笋虾，是粤语的叫法，其实就是笋干）、五花肉300克、南乳2件、蒜头2粒、葱2棵。[HaoChi123.com]

特　　色:

美味家乡菜——五花肉南乳炆笋虾。[HaoChi123.com]

操　　作:

1、笋干洗净用清水浸一晚，第二天倒掉清水，把水烧开放入笋干煮5-10分钟，用清水洗干净沥干水份。

2、五花肉切5公分厚。

3、开锅下油爆香蒜头、南乳，放入五花肉爆炒片刻，洒入少许料酒。

4、加入笋虾兜匀，放白糖少许、蚝油少许、加温开水一碗加盖炆至五花肉软稔，加入葱段、食盐调味即可上盘。

贴士：五花肉炆笋虾，五花肉和笋虾是一种典型的荤素组合，它的粗纤维有利肠胃。[HaoChi123.com]

营养价值:

五花肉 - 又名方肉、五花三层。位于猪的腹部，猪腹部脂肪组织很多，其中又夹带着肌肉组织，肥瘦间隔，故称“五花肉”。这... 全文所有五花肉菜谱
竹笋 - 又名笋、毛笋、竹芽、竹萌。竹笋为禾本科植物毛竹等多种竹的幼苗，去竹箨可食部分。主要生长于湖南、湖北、江西... 全文所有竹笋菜谱

所属菜系:

家常菜谱 - 家常菜是家庭日常制作食用的菜肴。“一方水土养活一方人”。家常菜因地理位置、物产、生活习惯和饮食爱好的不同，... 全文所有家常菜谱

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