【图】莲藕鸡汤的做法_菜谱_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:17

莲藕鸡汤

做法及步骤

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莲藕鸡汤属于羹/汤，主要食材藕、鸡肉，口味鲜，工艺煲，中级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。

原　　料:

莲藕500克、鸡骨架500克、姜2片。[HaoChi123.com]

特　　色:

秋藕最养人，这样做简单好吃，滋养又补水。[HaoChi123.com]

操　　作:

1、莲藕用刀把表面的皮刮掉，滚刀切大块。

2、鸡骨架剁块，用开水冲洗一遍，捞出。

3、把所有食材放入电饭锅内胆里，加入淹没食材的开水。

4、放到电饭锅里，启动煲汤功能，默认2小时。

贴士：
1、藕我喜欢选用又短又胖的，看起来有肉感强。

2、出锅用鱼露调味。[HaoChi123.com]

营养价值:

藕 - 又名莲藕、连菜、菡萏、芙蕖。藕是莲藕的地下茎的膨大部分，莲藕属睡莲科。莲藕主要分布于长江流域和南方各省、... 全文所有藕菜谱
鸡肉 - 鸡肉的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用。鸡肉不但适于热炒、炖汤，而且是比... 全文所有鸡肉菜谱

所属菜系:

羹/汤 - 羹，用蒸煮等方法做成的糊状、冻状食物。有两种：一种是纯肉汁，供食饮；另一种是肉羹，制成五味调和的浓肉汤，后... 全文所有羹/汤

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