2023-04-25 00:24:18
2、锅内放适量油，下葱段蒜片爆香，下藕片辣椒翻炒。
3、藕片断生后，喷适量白醋出锅。
贴士：中医认为，生藕甘，寒，无毒。熟藕甘，温，亦无毒。生藕具有消瘀清热，除烦解渴，止血（鼻血、尿血、便血、子宫出血等）、化痰，治肺炎，肺结核、肠炎、脾虚下泻、妇女血崩等诸症。藕经过煮熟以后，性由凉变温，失去了消瘀清热的性能；而变为对脾胃有益，有养胃滋阴，益血，止泻的功效。[HaoChi123.com]