【图】酱煮莲藕的做法_菜谱_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

酱煮莲藕

做法及步骤

分数：0个　评论：0篇　来源：新浪博客　作者：1412844732　查看源文

酱煮莲藕属于素食，主要食材藕，口味酱香，工艺煮，中级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。

原　　料:

莲藕、酱油、红糖、米酒、白芝麻、蜂蜜（或糖桂花）。[HaoChi123.com]

操　　作:

1、莲藕去皮洗净后切片放入锅中备用。

2、锅中放入与藕持平的冷水，然后放入3匙酱油，2匙红糖、1匙米酒。

4、大火煮开后用小火焖煮至收汁后撒入白芝麻即可出锅，吃的时候淋些蜂蜜或糖桂花上去口感更好。

贴士：
1、此道菜不需要放盐，酱油的味道足够咸了。

2、此道菜即可热吃也可凉吃，凉吃时淋些糖桂花或者蜂蜜味道很像桂花糯米藕的味道，对于不喜欢吃糯米的朋友可以尝试一下。[HaoChi123.com]

营养价值:

藕 - 又名莲藕、连菜、菡萏、芙蕖。藕是莲藕的地下茎的膨大部分，莲藕属睡莲科。莲藕主要分布于长江流域和南方各省、... 全文所有藕菜谱

所属菜系:

素食 - 素食是一种不食肉、家禽、鱼等动物产品的饮食方式，有时也戒食或不戒食奶制品和蜂蜜。一些严格的素食者极端排斥动... 全文所有素食

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