【图】酸菜炒蚬肉的做法_菜谱_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

酸菜炒蚬肉

做法及步骤

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酸菜炒蚬肉属于家常菜谱，主要食材蚬肉、白菜，口味酸甜，工艺炒，中级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。

原　　料:

泡芥菜洗净切碎抓干水份、韭菜切粒、蚬肉、姜剁碎各物适量。
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特　　色:

学做泡莱——酸菜炒蚬肉。[HaoChi123.com]

操　　作:

1、白锅烧热，放入泡芥菜控干水份兜起。

2、热锅下油，放入姜粒爆香，加入蚬肉爆炒片刻兜起放在芥菜里。

3、热锅下油，放入韭菜爆香，加入芥菜、蚬肉、白糖、食盐、胡椒粉、麻油兜匀上盘。

贴士：
1、这是泡好的大芥菜（泡了10天）。

2、这个菜好下饭，又开胃，青青爽爽的，有点酸甜味，自已做吃得很放心，不担心不够卫生，多吃泡菜，能增进食欲，促进消化，预防便秘的作用。[HaoChi123.com]

营养价值:

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白菜 - 又名大白菜。白菜原产于我国北方，引种南方，南北各地均有栽培。十九世纪传入日本、欧美各国。白菜种类很多，北... 全文所有白菜菜谱

所属菜系:

家常菜谱 - 家常菜是家庭日常制作食用的菜肴。“一方水土养活一方人”。家常菜因地理位置、物产、生活习惯和饮食爱好的不同，... 全文所有家常菜谱

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