【图】青菜鸡肉丸子的做法_菜谱_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

青菜鸡肉丸子

做法及步骤

分数：0个　评论：0篇　来源：新浪博客　作者：悠悠小麦　查看源文

青菜鸡肉丸子属于宝宝/儿童，主要食材鸡肉、油菜，口味香，工艺煮，中级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。

原　　料:

新鲜鸡脯肉、小青菜、鸡蛋、少量面粉、耗油等。[HaoChi123.com]

特　　色:

青菜鸡肉丸子——低龄小朋友的营养辅食。[HaoChi123.com]

操　　作:

1、新鲜鸡脯肉用料理棒打碎，小青菜切碎，拌入鸡肉泥中。

2、加入鸡蛋、少量面粉、耗油调匀肉泥湖。

3、烧开水，水开后，用小勺子挑一小勺肉泥下入开水。

4、大火煮开，待肉丸子漂在开水表面时，表明肉丸子已煮熟，盛出来放凉即可。

贴士：
1、面粉要少量，肉泥糊能挑起成团即可。

2、装有肉泥糊的勺子放入那个开水中时，动作要麻利点，不然肉泥会散掉，舀几次后，沾下凉水，这样肉泥不易粘勺。

3、做好的丸子摆进冰箱，每次吃前，用勺子将其碾碎拌入辅食即可。[HaoChi123.com]

营养价值:

鸡肉 - 鸡肉的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用。鸡肉不但适于热炒、炖汤，而且是比... 全文所有鸡肉菜谱
油菜 - 又名芸薹、胡菜、薹菜。油菜是十字花科植物油菜的嫩茎叶，原产我国，颜色深绿，帮如白菜，属十字花科白菜变种。... 全文所有油菜菜谱

所属菜系:

宝宝/儿童 - 出生后的第2和第3年为幼儿期。幼儿期也是处于生长发育的重要阶段，大脑皮质的功能进一步为完善，语言表达能力也逐... 全文所有宝宝/儿童

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