【图】柠香可乐鸡翅的做法_菜谱_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

柠香可乐鸡翅

做法及步骤

分数：0个　评论：0篇　来源：新浪博客　作者：蔻蔻的甜与蜜　查看源文

柠香可乐鸡翅属于家常菜谱，主要食材鸡翅、柠檬，口味香，工艺炖，中级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。

原　　料:

鸡翅中10支、可乐1听、胡罗卜1根、柠檬半只、红辣椒干3粒、姜1块、葱1节、八角2粒、生抽、黄酒、盐适量。[HaoChi123.com]

操　　作:

1、鸡翅洗净，用刀尖两面多扎些眼，加姜片，用生抽、黄酒腌半小时左右。

2、锅内入油，烧热后倒入鸡翅、姜片、葱段、辣椒、一同煸炒两分钟，至鸡翅表皮收紧。

3、倒入整听可乐，至盖过鸡翅，开中火炖。

4、约20分钟后，加入胡罗卜片、一小撮盐，继续开盖炖至汤收干。

5、关火，挤入半只柠檬汁拌匀，装盘后表面擦些柠檬皮装饰即可。

贴士：
1、可以加一点老抽上色。

2、柠檬汁要在关火以后加入，否则香气容易挥发。柠檬皮不要撒得得太多，以免发涩。[HaoChi123.com]

营养价值:

鸡翅 - 又名鸡翼、大转弯。肉少，皮富胶质。又分“鸡膀”“膀尖”两种。鸡膀，连接鸡体至鸡翅的第一关节处，肉质较多；... 全文所有鸡翅菜谱
柠檬 - 又名柠果、黎檬、洋柠檬、益母果。柠檬芸香科植物黎檬或者柠檬的果实。因其味极酸，肝虚孕妇最喜食，故称益母果... 全文所有柠檬菜谱

所属菜系:

家常菜谱 - 家常菜是家庭日常制作食用的菜肴。“一方水土养活一方人”。家常菜因地理位置、物产、生活习惯和饮食爱好的不同，... 全文所有家常菜谱

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