【图】素菜汤的做法_菜谱_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

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素菜汤

做法及步骤
分数：0个　评论：0篇　来源：新浪博客　作者：天堂游　查看源文
素菜汤属于羹/汤，主要食材白菜、金针菇、玉米，口味鲜，工艺煮，中级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。
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原　　料:
娃娃菜1个约500G、金针菇1扎约250G、玉米2根、油、盐、胡椒粉、姜3-5大片、蒜1个、罐装上汤1罐。[HaoChi123.com]
操　　作:
1、食材一一冲洗干净后，娃娃菜切块，金针菇摘好，玉米剁块，蒜切碎备用。

2、蒜姜下锅炒出香味后，倒入娃娃菜翻炒片刻后倒入上汤，放入玉米大火煮开后，小火煮8-10分钟（玉米煮熟，娃娃菜软身）。

3、放入金针菇，加入少许盐和胡椒粉调味即可。

贴士：除了罐装上汤，可以用罐装鸡汤或浓汤块代替，可按照个人喜好更换自己喜欢的菌类材料。菌类具有提鲜的作用哦。[HaoChi123.com]

营养价值:
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金针菇 - 金针菇学名毛柄金钱菌，又称毛柄小火菇、构菌、朴菇、冬菇、朴菰、冻菌、金菇、智力菇等，英文为：“EnokiMushroom... 全文 所有金针菇菜谱
玉米 - 又名苞谷、珍珠米、棒子、玉蜀黍、苞米。 玉米是禾本科植物玉蜀黍的种子。原产于中美洲墨西哥和秘鲁，16世纪传入... 全文 所有玉米菜谱
所属菜系:
羹/汤 - 羹，用蒸煮等方法做成的糊状、冻状食物。有两种：一种是纯肉汁，供食饮；另一种是肉羹，制成五味调和的浓肉汤，后... 全文 所有羹/汤
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