2023-04-25 00:24:18
2、蒜苗头，黄瓜丁，胡萝卜丁，火腿丁。
3、蛋打散，让馒头丁均匀地裹上蛋液（用的是鹌鹑蛋，颜色不够黄）。
4、先爆香蒜苗头，然后倒入馒头丁炒2分钟。
5、倒入胡萝卜丁翻炒半分钟。
6、然后下黄瓜丁和火腿丁。
7、继续翻炒1分钟，最后加点盐和胡椒粉调味。
8、喷香的炒馒头好了。
贴士：平凡的馒头，搭上多彩的配料炒，简单，美味，健康，还低热量噢，馒头本身就是发酵而成的，富含酵母菌，实际算起来的话，它的营养价值远高于普通的米饭。虽然是用油炒的，但是由于馒头丁裹了层蛋液，蛋液能有效地抑制油量的摄入，这样一路炒下来，馒头丁的吸油量是相当低的，跟炸馒头片相比，热量明显低了，再跟原馒头相比，口感和视觉上明显得到了提高，更重要的是，这么换着花样吃馒头，不但解决了剩馒头的问题，还满足了食欲哈。[HaoChi123.com]