2023-04-25 00:24:18
2、红、黄甜椒洗干净，分别切块待用。
3、青、黑橄榄，分别切片待用。
4、起锅，锅内到水，水烧开之后，放入花菜烫，然后将西蓝花、红、黄甜椒一起汤熟，捞出所有原料。
5、用初榨橄榄油、醋、盐、胡椒粉，调沙拉法式淋汁。
6、将烫好的蔬菜，盛到玻璃容器中，等稍微冷却后，放入青、黑橄榄，倒入步骤（5）沙拉法式淋汁拌匀，装盘即可。
贴士：
1、所谓“两全其美”，其实就是“一白二绿”，都是平凡的家庭小菜。一直以来，都很喜欢将一些家庭小菜精致化，让大家吃起来感到亲切之余，还可以细味到高雅的情趣，昔日的情怀。
2、“两全其美”就是以“花菜”及“西蓝花”同作主打的。“西蓝花”在国外、台湾和广东以至香港一带都很流行，但各地的配料不同。广东人喜欢以蚝油调味面上加松仁，吃起来很有质感和口味。[HaoChi123.com]