【图】椰蓉蛋白球的做法_菜谱_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

椰蓉蛋白球

做法及步骤

分数：0个　评论：0篇　来源：新浪博客　作者：夏天雪花　查看源文

椰蓉蛋白球属于糕点/甜点，主要食材鸡蛋、椰子，口味甜，工艺烘，中级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。

原　　料:

蛋白4个、白砂糖50克、椰蓉100克、玉米淀粉15克。
香草粉少许（我家没这个没放）。[HaoChi123.com]

特　　色:

如何将下角料变成低热量的甜点：椰蓉蛋白球。[HaoChi123.com]

操　　作:

1、将蛋白倒入打蛋盆中。

2、3、4、分三次加入砂糖，打至湿性发泡。

5、6、加入椰蓉，用搅拌刀自上而下搅拌均匀。

7、加入玉米淀粉，再次搅拌均匀。

8、用手搓成小圆球，放入烤盘；烤箱预热，中层，160度，20分钟左右，椰蓉球变成金黄色即可。

贴士：
1、原方子中的糖和椰蓉都要多，我爱吃太甜的，所以觉得这样正好，我用的是60克觉得有点甜，我是适量的减了减，根据个人品味来定吧。

2、如果不爱吃椰蓉的朋友也可以改成别的品味，建议小球不要搓得太大，太大了不太好熟我觉得。

3、各家烤箱温度不同，一定要注意烤箱中食物的变化。[HaoChi123.com]

营养价值:

鸡蛋 - 又名鸡子、鸡卵。鸡蛋被认为是营养丰富的食品，含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所... 全文所有鸡蛋菜谱
椰子 - 又名胥椰、胥余、越子头、椰僳、胥耶、越王头、椰糅。椰子是棕榈科植物椰树的果实。是典型的热带水果，我国的海... 全文所有椰子菜谱

所属菜系:

糕点/甜点 - 糕点是一种食品。它是以面粉或米粉、糖、油脂、蛋、乳品等为主要原料，配以各种辅料、馅料和调味料，初制成型，再... 全文所有糕点/甜点

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