【图】紫菜番茄蛋花汤的做法_怎么做紫菜番茄蛋花汤_如何做紫菜番茄蛋花汤_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

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紫菜番茄蛋花汤

做法及步骤
分数:0 评论:0 来源:新浪博客 作者:居然的厨房 查看源文
紫菜番茄蛋花汤属于羹/汤,主要食材鸡蛋西红柿紫菜,口味,工艺中级难度,欢迎发表你的看法,欢迎晒晒你的成果,分享你的心得。
原  料:
紫菜50克、番茄两个、鸡蛋两个、盐少许、喜欢鸡精可以加点鸡精、高汤三大碗(没有高汤可以用水代替)、香油少许。[HaoChi123.com]
特  色:
紫菜番茄蛋花汤:一家老少都适合的快手营养汤。[HaoChi123.com]
操  作:
1、紫菜提前泡泡水,揉散,以防有泥沙;番茄切块;鸡蛋打散家一点点盐调味。

2、水(我以为冰箱还有高汤,到要煮汤时才发现用完了,所以也是用的清水代替的)烧开,放入番茄,煮熟至自己喜欢的口感,我的煮的比较软,加入紫菜,汤烧开的适合调入盐(或者喜欢鸡精的朋友也加点鸡精)。

3、把打好的蛋顺着筷子下锅,同时筷子在汤上方打圈,这样的鸡蛋散的比较漂亮,这一步木有步骤图,因为我自己拍图,只有两只手哈。

4、蛋夜全部倒进去即可关火,滴入几滴香油即可食用了。这样做的鸡蛋很嫩很嫩!全过程五分钟。

贴士:
1、紫菜具有一定的抗癌效果和显著的美容效果,可预防动脉硬化,高血脂,脑血栓。并有有清热利尿、补肾养心、促进人体代谢等功效。因为紫菜中含有较丰富的胆碱,常吃紫菜对记忆衰退有改善作用。

2、这个汤做饭非常简单,也不费时间,而且很有营养,一家老少都适合喝。[HaoChi123.com]

营养价值:
鸡蛋 - 又名鸡子、鸡卵。 鸡蛋被认为是营养丰富的食品,含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所... 全文 所有鸡蛋菜谱
西红柿 - 又名番茄、洋柿子、狼桃、番李子、金橘、番柿、六月柿、洋海椒、毛腊果。 西红柿属茄科,为一年生蔬菜。原产南美... 全文 所有西红柿菜谱
紫菜 - 又名索菜、子菜、甘紫菜、海苔。 紫菜为藻类植物的藻体,藻体紫色,一般高12~30厘米,养殖的紫菜最长达4米以上。... 全文 所有紫菜菜谱
所属菜系:
羹/汤 - 羹,用蒸煮等方法做成的糊状、冻状食物。有两种:一种是纯肉汁,供食饮;另一种是肉羹,制成五味调和的浓肉汤,后... 全文 所有羹/汤
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