【图】西葫芦烩豌豆的做法_菜谱_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

西葫芦烩豌豆

做法及步骤

分数：0个　评论：0篇　来源：新浪博客　作者：语柔柔　查看源文

西葫芦烩豌豆属于私房菜谱，主要食材西葫芦、豌豆，口味香，工艺烩，中级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。

原　　料:

豌豆1小碗、西葫芦半个、西红柿1个、牛里脊肉100克。
洋葱、鲜姜各少许、料酒1汤匙、淀粉2汤匙、盐3克、生抽1汤匙、食用油20克、白糖1克。[HaoChi123.com]

特　　色:

有着生命颜色的豆豆――西葫芦烩豌豆。[HaoChi123.com]

操　　作:

1、西葫芦洗净切丁。

2、西红柿洗净去皮切丁。

3、牛里脊洗净切小丁，用淀粉、料酒腌制10分钟。

4、热锅凉油先将肉丁滑油待用。

5、锅中留少许底油下洋葱、姜碎炒香，放豌豆、西葫芦，最后放西红柿，加调料调味后勾少许淀粉芡即可出锅。

贴士：西红柿去皮的小窍门。你每次都是开水烫一下才去皮的吧？或是用勺子将皮咔嚓一下。但这一次咱们换个花样，用叉子叉住西红柿，在火上烧一下西红柿的皮，然后轻轻的一撕就下来了。[HaoChi123.com]

营养价值:

西葫芦 - 又名搅瓜、白南瓜、角瓜、美洲南瓜、茭瓜。西葫芦是南瓜的变种，葫芦科南瓜属的一种，果实呈圆筒形，果形较小，... 全文所有西葫芦菜谱
豌豆 - 又名回回豆、雪豆、寒豆、麦豆、毕豆、留豆。豌豆属豆科植物，起源亚洲西部、地中海地区和埃寒俄比亚、小亚细亚... 全文所有豌豆菜谱

所属菜系:

私房菜谱 - “私房菜”指开在住宅或是写字楼中，无牌照、无跑堂、无固定菜单，惟独厨师有手艺的小本餐饮“买卖”。“私房菜”... 全文所有私房菜谱

试试这些:

食友成果:

还没有网友分享自己的成果，欢迎上传成果照片！上传成果

食友点评:

还没有网友点评，欢迎您第一个点评，谢谢！发表点评

我说两句:

菜谱导航