【图】麻辣炒饭的做法_菜谱_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:17

麻辣炒饭

做法及步骤

分数：0个　评论：0篇　来源：新浪博客　作者：异族极限　查看源文

麻辣炒饭属于精品主食，主要食材大米，口味麻辣，工艺炒，中级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。

原　　料:

剩饭1碗、鸡蛋个、胡萝卜少量、芥兰菜梗根、麻辣油少量、盐少量。
[HaoChi123.com]

特　　色:

把残羹剩饭玩转成新颖的麻辣炒饭。[HaoChi123.com]

操　　作:

1、鸡蛋用筷子打散搅拌均匀，花生米用刀切碎，芥兰菜梗洗净后剁小段，待用。

2、胡萝卜削去皮后洗净切粒。起锅，热锅后注入少量麻辣油，转大火把鸡蛋液注入锅中摊鸡蛋饼，并用铲勺切碎鸡蛋饼，烩入胡萝卜丁和芥兰菜梗。

3、将材料炒匀后放入剩饭，改小火，撒上少量盐，喷些水，上盖焖一小会。剩饭与材料一起在锅里用小火炒匀后，将花生碎撒入并炒匀它。熄火。

贴士：炒米饭一定要用冷饭炒、做米饭时水要比平时少一丁点。[HaoChi123.com]

营养价值:

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所属菜系:

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