【图】杏鲍菇咖喱炒饭的做法_菜谱_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

杏鲍菇咖喱炒饭

做法及步骤

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杏鲍菇咖喱炒饭属于精品主食，主要食材大米、杏鲍菇，口味咖喱味，工艺炒，中级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。

原　　料:

米饭150g 、杏鲍菇30g 、青椒15g 、红椒15g 、甜豌豆30g 、甘蓝20g 、咖喱粉一小勺、食盐适量、橄榄油2大勺。[HaoChi123.com]

特　　色:

异域风情炒饭――杏鲍菇咖喱炒饭。[HaoChi123.com]

操　　作:

1、所有配菜洗净，切小丁，甜豌豆化冻备用。

2、炒锅烧热后倒入橄榄油，放入杏鲍菇煸炒，炒软后放入甘蓝，再放入青红椒豌豆炒匀。

3、把米饭放入锅中，用铲子轻碾，使之分散，与蔬菜炒匀。

4、放入一小勺咖喱粉和适量食盐翻炒，使炒饭均匀呈现咖喱黄即可关火。

贴士：
1、配菜可随意放，但投放顺序应按照易熟程度来定。

2、咖喱粉的用量要按个人喜好，喜欢辣的要多放，我这个量属于一般辣度。

3、米饭最好使用隔夜饭，容易炒至粒粒分明。[HaoChi123.com]

营养价值:

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杏鲍菇 - 杏鲍菇，又名刺芹侧耳，因其具有杏仁的香味和菌肉肥厚如鲍鱼的口感而得名。是近年来开发栽培成功的集食用、药用、... 全文所有杏鲍菇菜谱

所属菜系:

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