2023-04-25 00:24:17
2、放入黑胡椒粒。
3、放入1小撮海盐搅拌均匀。
4、开始加入水,一次不要全部加进去,慢慢加,没加入一次,都搅拌均匀再继续添加。
5、打成如图这样细腻就可以了,不用再加水。
6、加入玉米淀粉。
7、搅拌均匀,程度是可以捏成行就可以。
8、所有炸粉原料放在一起搅拌均匀。
9、把鸡块儿整形一下,然后均匀裹上炸粉。
10、油热之后,放入鸡块儿炸到两边金黄色即可。
贴士:
1、鸡胸肉就可以,如果给孩子吃就要搅拌成肉泥,这样吃起来很柔软顺滑。
2、大人吃的话可以放入黑胡椒,辣椒末,孜然都可以。
3、炸粉市面上有现成的,但是有很多会有添加剂或者比较咸,自己制作的炸粉零添加剂,而且炸出来的鸡块儿外酥里嫩。
4、鸡肉搅拌的时候要加入水,水的量根据鸡肉搅拌的成图,大家和我的图片进行对比。
5、鸡块儿要炸到两面金黄色就可以了。
6、吃的时候搭配番茄酱,蛋黄酱,黄芥末酱都好吃。[HaoChi123.com]