【图】剁辣椒炒饭的做法_菜谱_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

剁辣椒炒饭

做法及步骤

分数：0个　评论：0篇　来源：新浪博客　作者：梓晴_sf　查看源文

剁辣椒炒饭属于精品主食，主要食材大米、辣椒，口味微辣，工艺炒，中级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。

原　　料:

米饭（最好是隔夜剩米饭哦）、腊肠（或者腊肉均可）、香葱。[HaoChi123.com]

特　　色:

剁辣椒炒饭――如何将一碗剩饭的价值利用到极致。[HaoChi123.com]

操　　作:

1、大火烧开蒸锅中的水，放入腊肠（或者腊肉）蒸30分钟，然后将腊肉切成小丁备用。

2、香葱洗净切碎，切成葱花备用。

3、中火加热炒锅中的油至5成热，放入剁辣椒继续翻炒，直至出现红油，加入米饭，用锅铲将米饭不停滴翻炒，并将饭团压碎至饭粒分散。

4、加入腊肠丁继续翻炒均匀撒上葱花即可。

贴士：由于剁辣椒已经有咸度了，所以炒这道炒饭的时候可以不再另外就爱盐。[HaoChi123.com]

营养价值:

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辣椒 - 又名尖椒、海椒。辣椒是一种茄科辣椒属植物，为一年生草本植物。果实通常成圆锥形或长圆形，未成熟时呈绿色，成... 全文所有辣椒菜谱

所属菜系:

精品主食 - 主食，是人们生命活动时所需“能量”的主要提供者，是人类赖以生存的主要食品。它包括谷类、薯类和粮、豆类食品做... 全文所有精品主食

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