【图】椰汁咖喱饭的做法_菜谱_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

椰汁咖喱饭

做法及步骤

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椰汁咖喱饭属于精品主食，主要食材大米、椰子，口味咖喱味，工艺煮，中级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。

原　　料:

香菇、胡萝卜、土豆。
原味椰浆、日式咖喱、橄榄油。[HaoChi123.com]

特　　色:

椰浆是咖喱的最佳搭档――椰汁咖喱饭。[HaoChi123.com]

操　　作:

1、热锅倒橄榄油，微热后下胡萝卜块煸炒均匀。

2、再下其他原料一起炒匀。

3、锅中倒一点清水，把原料煮至半熟。

4、倒入椰浆，煮开后下咖喱块，关火，用勺子晃动咖喱块使之快速融化。

5、开火，关之小火慢慢煮至浓稠即可。

6、把咖喱汁浇到热米饭上拌匀即可。

贴士：咖喱和椰浆真是绝配！味道相当浓郁，喜欢咖喱的不要错过哦！另，椰浆不宜一整罐的倒入，这样会使咖喱汁非常浓稠，颜色变的很淡，影响卖相哈。不过，如果确实喜欢多多的倒椰浆，可以加一点生抽调一下颜色。至于咖喱浇汁的浓度，看个人爱好自己调节吧。我个人比较喜欢浓稠一些的。[HaoChi123.com]

营养价值:

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椰子 - 又名胥椰、胥余、越子头、椰僳、胥耶、越王头、椰糅。椰子是棕榈科植物椰树的果实。是典型的热带水果，我国的海... 全文所有椰子菜谱

所属菜系:

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