2023-04-25 00:24:17
2、竹签提前用热水煮10分钟备用，然后将处理好的虾串成串。
3、大蒜、姜切末。
4、将冬阴功酱、番茄沙司、柠檬汁、橄榄油、生抽、葱姜末放进小碗内，加适量的水调成酱汁。
5、将串成串的虾两面都刷上酱汁，冷藏腌制30分钟。
6、烤箱提前预热至200度，将虾串放在烤箱中层，上下火烤25分钟，中间翻面一次。
贴士：烤箱我用的是冰鲜的海虾，烤完感觉肉质还是没有新鲜的河虾肉质鲜嫩，但酱汁的调味还是很不错的，因为搭配了番茄沙司稍微中和了一下冬阴功酱的辣度，非常适合像我一样不太能吃辣的人。另外烤虾的时候记得开启一下烤箱的风机功能，这样温场更均匀，我刚开始忘记选择风机功能了到最后虾尾烤的有点糊。[HaoChi123.com]