【图】丝瓜炒鸡蛋的做法_菜谱_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

丝瓜炒鸡蛋

做法及步骤

分数：1个　评论：0篇　来源：新浪博客　作者：豆豆妈妈　查看源文

丝瓜炒鸡蛋属于家常菜谱，主要食材丝瓜、鸡蛋，口味香，工艺炒，中级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。

原　　料:

丝瓜3根，鸭蛋2个。
油、蒜片、少许清水、盐、味精。[HaoChi123.com]

操　　作:

1、丝瓜去皮切滚刀块，鸭蛋打成蛋液。

2、热锅倒油，倒入蛋液。

3、先将鸭蛋炒熟盛出备用。

4、锅中留底油，放入蒜片炒香。

5、倒入丝瓜翻炒均匀加入少许的清水煮至丝瓜变软。

6、放入炒好的鸭蛋和虾仁翻炒均匀加盐味精调味即可。

贴士：
1、丝瓜汁水丰富，最好现做现吃。

2、丝瓜不宜炒至过长，炒至刚刚变软就可将鸭蛋蛋倒入翻炒均匀。[HaoChi123.com]

营养价值:

丝瓜 - 又名天丝瓜、天罗、蜜瓜、布瓜、天吊瓜、纯阳瓜、倒阳菜、水瓜、絮瓜、缣瓜、蛮瓜、绵瓜。丝瓜为葫芦得植物丝瓜... 全文所有丝瓜菜谱
鸡蛋 - 又名鸡子、鸡卵。鸡蛋被认为是营养丰富的食品，含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所... 全文所有鸡蛋菜谱

所属菜系:

家常菜谱 - 家常菜是家庭日常制作食用的菜肴。“一方水土养活一方人”。家常菜因地理位置、物产、生活习惯和饮食爱好的不同，... 全文所有家常菜谱

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