【图】蔬菜鸡肉咖喱的做法_怎么做蔬菜鸡肉咖喱_如何做蔬菜鸡肉咖喱_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

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蔬菜鸡肉咖喱

做法及步骤
分数:0 评论:0 来源:新浪博客 作者:TELLA 查看源文
蔬菜鸡肉咖喱属于日本料理,主要食材鸡肉芹菜洋葱,口味咖喱味,工艺中级难度,欢迎发表你的看法,欢迎晒晒你的成果,分享你的心得。
原  料:
无骨无皮鸡腿肉10块、西芹1根、洋葱1颗、胡萝卜3根、土豆2颗(4-6人份)。
茴香1小匙、印度咖喱粉2小匙、盐1匙半、高汤1碗、水半碗、日式咖喱膏4小块。[HaoChi123.com]
特  色:
一样菜搞定一顿饭――搭配均匀的蔬菜鸡肉咖喱。[HaoChi123.com]
操  作:
1、蔬菜切丁,鸡腿肉煎香取出备用。

2、锅中中火下油,放入小茴香炒香。

3、加入咖喱粉炒成油咖喱状,放入煎过的鸡腿肉。

4、加半茶匙盐,半碗高汤焖煮约15分钟。

5、放入切成丁的蔬菜,剩下的盐,高汤和水,加盖焖煮约25分钟。

6、最后放入日式咖喱膏,待溶化后加少许水调整粘稠度即可。

贴士:怕辣就不要加咖喱粉炒,因为日式咖喱膏一点都不辣的。另外,咖喱膏不能先放进锅里炒或者长时间煮。准备时间:15分钟;烧煮时间:45分钟。[HaoChi123.com]

营养价值:
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所属菜系:
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