【图】蒜蓉烤生蚝的做法_怎么做蒜蓉烤生蚝_如何做蒜蓉烤生蚝_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

蒜蓉烤生蚝

做法及步骤

分数：3个　评论：0篇　来源：新浪博客　作者：83小钟　查看源文

蒜蓉烤生蚝属于烤箱/微波，主要食材牡蛎、蒜，口味蒜香，工艺烤，中级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。

原　　料:

生蚝4只、蒜6瓣。
料酒、盐、胡椒粉、红椒、生抽。[HaoChi123.com]

特　　色:

超人气烤箱硬菜。[HaoChi123.com]

操　　作:

1、用刷子把生蚝外壳刷洗干净，再把生蚝撬开。

2、取出蚝肉，放在小碗里，加料酒，盐，胡椒粉稍腌。

3、大蒜去皮剁成蒜蓉，入油锅，小火煸炒至微微金黄。

4、将炒好的蒜蓉连油一起盛出，拌入红椒末，加盐，生抽调味做成料汁。

5、把蚝肉放回蚝壳内，淋上调好的料汁。

6、烤箱提前预热200度，中层上下火，烤约12分钟即可。

贴士：撬生蚝是个力气活，可以用类似于平口螺丝刀这样的工具来帮忙。或者，如果你是力气较小的小女生的话，可以在买蚝的时候请摊主帮忙处理。[HaoChi123.com]

营养价值:

牡蛎 - 又名生蚝、青蚵、海蛎子、蛎黄、蚝白、牡蛤、蛎蛤。牡蛎生长在温、热带海洋中，以法国沿海所产最为闻名。牡蛎壳... 全文所有牡蛎菜谱
蒜 - 又名大蒜、蒜头、大蒜头、胡蒜、葫、独蒜、独头蒜。大蒜为百合科植物蒜的鳞茎。大蒜的种类繁多，依蒜头皮色的不... 全文所有蒜菜谱

所属菜系:

烤箱/微波 - 烤箱是一种密封的用来烤食物或烘干产品的电器，分为家用电器和工业烤箱。家用烤箱可以用来加工一些面食。如面包，pi... 全文所有烤箱/微波

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