【图】蒜蓉烤生蚝的做法_怎么做蒜蓉烤生蚝_如何做蒜蓉烤生蚝_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

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蒜蓉烤生蚝

做法及步骤
分数:3 评论:0 来源:新浪博客 作者:83小钟 查看源文
蒜蓉烤生蚝属于烤箱/微波,主要食材牡蛎,口味蒜香,工艺中级难度,欢迎发表你的看法,欢迎晒晒你的成果,分享你的心得。
原  料:
生蚝4只、蒜6瓣。
料酒、盐、胡椒粉、红椒、生抽。[HaoChi123.com]
特  色:
超人气烤箱硬菜。[HaoChi123.com]
操  作:
1、用刷子把生蚝外壳刷洗干净,再把生蚝撬开。

2、取出蚝肉,放在小碗里,加料酒,盐,胡椒粉稍腌。

3、大蒜去皮剁成蒜蓉,入油锅,小火煸炒至微微金黄。

4、将炒好的蒜蓉连油一起盛出,拌入红椒末,加盐,生抽调味做成料汁。

5、把蚝肉放回蚝壳内,淋上调好的料汁。

6、烤箱提前预热200度,中层上下火,烤约12分钟即可。

贴士:撬生蚝是个力气活,可以用类似于平口螺丝刀这样的工具来帮忙。或者,如果你是力气较小的小女生的话,可以在买蚝的时候请摊主帮忙处理。[HaoChi123.com]

营养价值:
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所属菜系:
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