【图】自制青梅酒的做法_怎么做自制青梅酒_如何做自制青梅酒_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

自制青梅酒

做法及步骤

分数：0个　评论：0篇　来源：新浪博客　作者：云朵朵　查看源文

自制青梅酒属于饮品/甜品，主要食材梅子、酒，口味酒香，工艺其他，中级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。

原　　料:

青梅、黄冰糖、白酒、少量盐。
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操　　作:

1、青梅在流水下冲洗，刷去表面细毛。

2、用水里加盐，将青梅倒入，用手将青梅轻快地从底兜起落下，重复数遍。

3、换清水浸泡一晚。

4、仔细地挑去果蒂，在阴凉处晾干。

5、准备广大大瓶（最好是专用的泡酒瓶）消毒晾干。

6、按照梅酒糖1：1：0.6的比例码好。

7、旋紧盖子阴凉干燥处存放三个月以上，最好是一年。[HaoChi123.com]

营养价值:

梅子 - 又名梅、梅实、酸梅、青梅、乌梅。梅子为蔷薇科植物梅的果实。果实将成熟时采摘，其色青绿，称为青梅。青梅经烟... 全文所有梅子菜谱
酒 - 酒，味苦、甘、辛，气大热，有毒。无经不达，能引经药，势尤捷速，通行一身之表，高中下皆可至也。少饮有节，养脾... 全文所有酒菜谱

所属菜系:

饮品/甜品 - 甜品，一般指用膳后带甜味的小吃，有时会以带浓味的小吃代替，例如芝士。因为在19世纪前西方社会糖的未被普及，使... 全文所有饮品/甜品

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