【图】气泡酸梅汤的做法_菜谱_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:17

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气泡酸梅汤

做法及步骤
分数:0 评论:0 来源:新浪博客 作者:笛子 查看源文
气泡酸梅汤属于饮品/甜品,主要食材梅子,口味酸甜,工艺初级难度,欢迎发表你的看法,欢迎晒晒你的成果,分享你的心得。
原  料:
乌梅7颗、干山楂片30片、甘草15克、陈皮20克、清水1500ml、冰糖50克。[HaoChi123.com]
特  色:
气泡酸梅汤――冰爽嗨起来,向葵KX401苏打水机试用。[HaoChi123.com]
操  作:
1、将乌梅、山楂、甘草和陈皮放入碗中,用清水漂洗干净,沥干备用。

2、取一个砂锅,锅中倒入清水,放入各种原料(除冰糖)浸泡一段时间,然后开火煮。

3、大火煮开转中火熬20分钟,最后放入冰糖,搅拌后关火,待酸梅汤冷却后,用滤网过滤掉汤中的原料和杂质。

4、用向葵苏打水机制出苏打水,按照1/3苏打水,2/3酸梅汤的比例混合,喝的时候加冰块。

贴士:
1、原料用之前要先清洗干净,我的材料都是在中药店买的,一共花了3元钱。

2、煮酸梅汤的材料都是中药,所以熬酸梅汤时也要按照熬中药的程序,先泡再熬煮。

3、冰糖要最后放,煮好的酸梅汤可以放冰箱冷藏,喝的时候才过瘾,当然只限于肠胃好的人。[HaoChi123.com]

营养价值:
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所属菜系:
饮品/甜品 - 甜品,一般指用膳后带甜味的小吃,有时会以带浓味的小吃代替,例如芝士。因为在19世纪前西方社会糖的未被普及,使... 全文 所有饮品/甜品
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