2023-04-25 00:24:18
2、清水2000cc+洗净材料一起浸泡约2-3小时。后大火煮开，接着关火盖锅盖闷3小时。
3、开锅盖转大火，300cc清水加入锅中再度烧开，加入所有糖煮至化約2分钟，加入盐后煮5分钟，再加入桂花，后淋上酒，即马上关火。
4、做法3盖盖子继续闷2-3小时。桂花此刻悶出香氣。
5、将做法4过滤料渣，汤品滤于壶中。冷藏后可兑入冰块和冰水冰饮。
6、料渣不要丢弃，加入1000cc清水继续熬煮15分钟后，浸泡3小时，再重复上述步骤3-5，即可完成二煎。香味口感比第一煎还好喝。