【图】桂花乌梅冰沙叉叉的做法_怎么做桂花乌梅冰沙叉叉_如何做桂花乌梅冰沙叉叉_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

桂花乌梅冰沙叉叉

做法及步骤

分数：0个　评论：0篇　来源：新浪博客　作者：大梨子　查看源文

桂花乌梅冰沙叉叉属于饮品/甜品，主要食材梅子、桂花，口味酸甜，工艺其他，初级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。

原　　料:

纯乌梅汁冰砖10颗、乌梅汁2大匙、桂花1/2小匙、黄酒1/4小匙、陳皮1块（一杯）。[HaoChi123.com]

特　　色:

用小袋装的传统冰镇滋味。[HaoChi123.com]

操　　作:

1、过濾后涼的乌梅汁入冰砖盒中，等待冰砖在冷冻室完全结冻即可。

2、乌梅冰砖室溫放置10分鐘，后用叉子輕刮出冰沙，或用搅拌器打碎后入杯中，加入黄酒（可不加）+桂花+陳皮切丝。

3、在做法2中加入冰镇的1大勺乌梅汁，完成。

贴士：喜欢桂花香也可以一起洒入，很有古早味的滋味吧！不论是用小袋子装着，或是牙齿咬冰砖，又或是美美的杯子装着，酸甘甜的传统冰品怎么吃都凉爽，过瘾，解暑。[HaoChi123.com]

营养价值:

梅子 - 又名梅、梅实、酸梅、青梅、乌梅。梅子为蔷薇科植物梅的果实。果实将成熟时采摘，其色青绿，称为青梅。青梅经烟... 全文所有梅子菜谱
桂花 - 桂花的花簇生于叶腋，每节有1～2个花序，有些栽培品种能长出4～8个花序，每个花序有小花3-9朵，花梗纤细。花萼4齿... 全文所有桂花菜谱

所属菜系:

饮品/甜品 - 甜品，一般指用膳后带甜味的小吃，有时会以带浓味的小吃代替，例如芝士。因为在19世纪前西方社会糖的未被普及，使... 全文所有饮品/甜品

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