【图】野生姜花炒鸡蛋的做法_怎么做野生姜花炒鸡蛋_如何做野生姜花炒鸡蛋_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

野生姜花炒鸡蛋

做法及步骤

分数：0个　评论：0篇　来源：新浪博客　作者：山林厨房　查看源文

野生姜花炒鸡蛋属于家常菜谱，主要食材鸡蛋，口味香，工艺炒，中级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。

原　　料:

野生姜花250克、鸡蛋2个、大葱15克、小葱1根、盐2克、生抽5毫升、糖2克、水淀粉2毫升。[HaoChi123.com]

操　　作:

1、野生姜花洗净去掉根部老皮，横切成圈（一下锅，圈会自然散成碎丝），大葱切成圈。

2、鸡蛋打散，加入水淀粉打匀蛋液。

3、坐锅，倒入蛋液，当蛋液在锅中凝块时，用铲子滑散，捞出鸡蛋留底油。

4、放大葱圈爆香，倒野生姜迅速翻炒一下。

5、倒入鸡蛋，用锅铲把鸡蛋碾小碎。

6、加盐、生抽、糖调味，即可。

贴士：
1、野生姜花的俗名叫“土里开花”，可它长得不像花，像写字的毛笔。深紫红的外皮，一瓣包紧一瓣，顶部有一细细的黄色嫩芽，山农说那就是花（是不是，求人证实）。

2、竖切开的野生姜花像孔雀尾羽，也有人说像佛手。

营养价值:

鸡蛋 - 又名鸡子、鸡卵。鸡蛋被认为是营养丰富的食品，含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所... 全文所有鸡蛋菜谱

所属菜系:

家常菜谱 - 家常菜是家庭日常制作食用的菜肴。“一方水土养活一方人”。家常菜因地理位置、物产、生活习惯和饮食爱好的不同，... 全文所有家常菜谱

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