【图】鲫鱼青菜汤的做法_怎么做鲫鱼青菜汤_如何做鲫鱼青菜汤_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

鲫鱼青菜汤

做法及步骤

分数：0个　评论：1篇　来源：新浪博客　作者：飞雪无霜　查看源文

鲫鱼青菜汤属于孕妇菜谱，主要食材鲫鱼、油菜，口味鲜，工艺煮，中级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。

原　　料:

鲫鱼一条、葱5克、姜5克、料酒1茶匙（5ml）、白醋1茶匙（5ml）、青菜50克、香菇3朵、胡椒粉1/2茶匙（3克）。[HaoChi123.com]

特　　色:

孕妇的最佳食谱。[HaoChi123.com]

操　　作:

1、鲫鱼一条洗净，葱切末，姜切块。

2、香菇片成片，青菜用刀切成段。

3、锅中放油，倒入葱姜爆香。

4、放入鲫鱼，两边煎好。

5、倒入适量的水。

6、加入一勺子猪油，和料酒。

7、再加入白醋，煮至汤变白。

8、最后，放入香菇和青菜熟后，倒入适量的盐和胡椒粉即可出锅。

贴士：
1、鲫鱼含大量的铁、钙磷等，其营养成分也很丰富，含蛋白质、脂肪、等。另外，每百克黑鲫鱼中，蛋白质含量高达20克，仅次于对虾，且易于消化吸收，经常食用能够增强抵抗力。

2、鲫鱼由于其体小刺多，所以作汤更为适宜。[HaoChi123.com]

营养价值:

鲫鱼 - 又名河鲫、鲋鱼、喜头、鲫瓜子、喜头鱼、海附鱼、童子鲫、鲭。鲫鱼又名鲋鱼，别称喜头，为鲤科动物，产于全国各... 全文所有鲫鱼菜谱
油菜 - 又名芸薹、胡菜、薹菜。油菜是十字花科植物油菜的嫩茎叶，原产我国，颜色深绿，帮如白菜，属十字花科白菜变种。... 全文所有油菜菜谱

所属菜系:

孕妇菜谱 - 女性的怀孕期是需要加强营养的特殊生理时期，因为胎儿生长发育所需的所有营养素均来自母体，孕妇本身需要为分娩和... 全文所有孕妇菜谱

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食友点评:

1楼颖儿发表于 2012-8-16 13:02 回复

做的和图上有点差别

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