【图】秧草卧鲫鱼的做法_菜谱_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

秧草卧鲫鱼

做法及步骤

分数：0个　评论：0篇　来源：新浪博客　作者：然子　查看源文

秧草卧鲫鱼属于家常菜谱，主要食材鲫鱼，口味香，工艺煮，中级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。

原　　料:

鲫鱼一条、葱段、姜片、花椒几粒、秧草半盒。[HaoChi123.com]

特　　色:

繎子美食——正是除旧迎新时——秧草卧鲫鱼。[HaoChi123.com]

操　　作:

1、秧草洗净。

2、鲫鱼收拾干净，晾干。

3、入油锅，煎至两面微黄，转小火，放入花椒和葱姜焙香。

4、倒入酱油，喷一点黄酒，加入开水，大火煮滚，小火焖煮二十分钟左右，放少糖、少盐。

5、下入秧草，收汁，将鲫鱼装盘，秧草盖在鱼身上。[HaoChi123.com]

营养价值:

鲫鱼 - 又名河鲫、鲋鱼、喜头、鲫瓜子、喜头鱼、海附鱼、童子鲫、鲭。鲫鱼又名鲋鱼，别称喜头，为鲤科动物，产于全国各... 全文所有鲫鱼菜谱

所属菜系:

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