【图】酸菜粉的做法_怎么做酸菜粉_如何做酸菜粉_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

酸菜粉

做法及步骤

分数：1个　评论：0篇　来源：新浪博客　作者：小牛-烹香香　查看源文

酸菜粉属于东北菜，主要食材白菜、粉，口味酸，工艺煮，初级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。

原　　料:

西红柿、西芹、胡萝卜、小包菜婴、虾仁、鳗鱼丸、新鲜酸菜、米粉。[HaoChi123.com]

操　　作:

1、准备好食材。

2、热锅加适量油，到入切成小块的酸菜、葱白段煸出香味（1分钟）。

3、倒入适量的高汤烧开后加入米粉、鳗鱼丸、虾仁煮1－2分钟。

4、最后加入其它蔬菜再煮1分钟（胡萝卜可以刻成：太阳花）。

5、起锅前加适量的盐、胡椒粉调味，撒上葱花淋上香油即可。

贴士：
1、有的酸菜比较咸，可能还有细小的沙子，请一定记得烹饪前先用清水洗过。

2、出锅前撒上葱花味道不一般（领导教的）。[HaoChi123.com]

营养价值:

白菜 - 又名大白菜。白菜原产于我国北方，引种南方，南北各地均有栽培。十九世纪传入日本、欧美各国。白菜种类很多，北... 全文所有白菜菜谱
粉 - 又名粉条、粉丝、细粉、线粉、丝粉、古称索粉、粉皮、拉皮。粉丝品种繁多，如绿豆粉丝、蚕豆粉丝，更多的是淀粉... 全文所有粉菜谱

所属菜系:

东北菜 - 松辽风味，包括辽宁、吉林和黑龙江三省地方风味，或称东北风味。辽宁省地处我国东北南部，南端为辽东半岛，西南海... 全文所有东北菜

试试这些:

食友成果:

食友点评:

还没有网友点评，欢迎您第一个点评，谢谢！发表点评

我说两句:

菜谱导航