红绿豆海带排骨汤[图解]的做法_怎么做红绿豆海带排骨汤[图解]_如何做红绿豆海带排骨汤[图解]_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

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红绿豆海带排骨汤[图解]

做法及步骤
分数：0个　评论：5篇　来源：转载　作者：佚名
红绿豆海带排骨汤[图解]属于羹/汤，主要食材排骨、海带、绿豆，口味鲜香，工艺炖，中级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。
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原　　料:
猪排骨一斤、海带三两、红豆、绿豆各二两、老姜一小块、黄酒三大匙、盐适量。
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操　　作:
1、红绿豆洗净，老姜拍破，海带切成菱形片。


2、将海带片下沸水锅中煮约十分钟，捞出后放清水中浸泡。


3、排骨放沸水锅中飞水去血沫后捞出。


4、炖锅中加水烧热，将排骨、红豆、绿豆、海带放入炖锅中，用大火烧沸后改微炎煲一小时左右。


5、放盐后改中火煮约五分钟即可起锅装盆，上桌开吃。
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营养价值:
排骨 - 猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。 适宜于气血不足，阴虚纳差者... 全文 所有排骨菜谱
海带 - 又名昆布、江白菜、纶布、海昆布、海马蔺、海带菜、海草。 海带，是海藻类植物之一，是一种在低温海水中生长的大... 全文 所有海带菜谱
绿豆 - 又名青小豆、植豆。 绿豆为豆科一年生草本植物，原产于我国、印度、缅甸，有2000多年的栽培史。我国现在产于黄河... 全文 所有绿豆菜谱
所属菜系:
羹/汤 - 羹，用蒸煮等方法做成的糊状、冻状食物。有两种：一种是纯肉汁，供食饮；另一种是肉羹，制成五味调和的浓肉汤，后... 全文 所有羹/汤
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食友点评:
5楼 123网友 发表于 2011-9-9 10:09 回复
看上去很好吃，感觉也很补错。。。。
4楼 123网友 发表于 2011-7-11 14:31 回复
有朋友说，味道不怎么样，或者有腥味！有腥味是海带没有焯水，或者放太多海带，水比较少！味道呢先要放盐煮，然后快要吃的时候放白糖调味，糖要适量 不然太甜 估计不好吃！
3楼 123网友 发表于 2011-5-17 16:17 回复
我很喜欢喝海带汤，回去一定做做看
2楼 幸运草 发表于 2010-11-23 17:45 回复
做过，吃起来有股腥味，是海带的
1楼 放生 发表于 2010-6-26 12:51 回复
看起来好像不错,但不知道味道怎么样
共有点评5篇　查看所有点评
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