赛鲶鱼豆腐的做法_怎么做赛鲶鱼豆腐_如何做赛鲶鱼豆腐_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

赛鲶鱼豆腐

做法及步骤

分数：0个　评论：0篇　来源：可口网　作者：佚名

赛鲶鱼豆腐属于清真菜，主要食材豆腐，口味咸鲜，工艺煨，中级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。

原　　料:

豆腐（北）400克、冬笋100克。
盐3克、酱油10克、白砂糖5克、青蒜30克、醋10克、八角15克、豆豉15克、淀粉（玉米）10克、大葱5克、姜2克、大蒜（白皮）5克。[HaoChi123.com]

操　　作:

1.豆腐切成条，沾上淀粉，炸成表面微黄；

2.青蒜、冬笋切末；

3.坐锅点火入少许油，放入豆豉、大料（八角）、葱、姜、蒜、盐、白糖、酱油、醋炒香；

4.加入少许清水放入炸好的豆腐，冬笋片煨3分钟，淋淀粉水，撒青蒜末出锅即可。[HaoChi123.com]

营养价值:

豆腐 - 豆腐有南和北豆腐之分。主要区别在点石膏(或点卤)的多少，南豆腐用石膏较少，因而质地细嫩，水分含量在90%左右；... 全文所有豆腐菜谱

所属菜系:

清真菜 - 清真菜，又称伊斯兰教菜或清真教门菜。最早可追溯到唐、宋时期伊斯兰教的传人。中国清真饮食是指中国穆斯林食用的... 全文所有清真菜

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