【图】脆皮鸡翅的做法_菜谱_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

脆皮鸡翅

做法及步骤

分数：2个　评论：0篇　来源：新浪博客　作者：糖小饼Halloween　查看源文

脆皮鸡翅属于家常菜谱，主要食材鸡翅，口味香脆，工艺炸，中级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。

原　　料:

翅根14只、鸡蛋1只、面包糠。
盐、糖、料酒、淀粉、黑胡椒。[HaoChi123.com]

特　　色:

物美价廉――自制脆皮鸡翅。[HaoChi123.com]

操　　作:

1、鸡翅根洗净，在表面扎孔以便入味（这个时候就要变身容嬷嬷），加入2茶匙盐，半茶匙糖，黑胡椒和料酒腌制。

2、加入少许淀粉抓匀。

3、鸡蛋1只加1茶匙盐打散，鸡翅放入蛋液中蘸一下。

4、裹上面包糠。

5、放入平底锅中半煎半炸。

6、至表面金黄，捞出沥油，即可。

营养价值:

鸡翅 - 又名鸡翼、大转弯。肉少，皮富胶质。又分“鸡膀”“膀尖”两种。鸡膀，连接鸡体至鸡翅的第一关节处，肉质较多；... 全文所有鸡翅菜谱

所属菜系:

家常菜谱 - 家常菜是家庭日常制作食用的菜肴。“一方水土养活一方人”。家常菜因地理位置、物产、生活习惯和饮食爱好的不同，... 全文所有家常菜谱

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