2023-04-25 00:24:18
2、香菇洗净切大块，生姜切片。
3、起油锅，放入冰糖。
4、小火炒至冰糖溶化，起浅咖啡色小泡。
5、放入鸡翅中、生抽，炒至鸡翅中上色。
6、放入生姜、香菇、黄酒略炒。
7、再放入盐、白糖和适量的水大火烧开，转小火煮20分钟。
8、最后放入去皮去核切成大块的苹果，大火烧至汤汁浓稠出锅。
贴士：1、炒糖色一定要用小火，便于控制糖的焦化程度。
2、苹果要最后再放，口感才好。[HaoChi123.com]