【图】田七蒸鸡的做法_怎么做田七蒸鸡_如何做田七蒸鸡_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:17

田七蒸鸡

做法及步骤

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田七蒸鸡属于豫菜，主要食材鸡肉、田七，口味香，工艺蒸，中级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。

原　　料:

鸡500克、田七20克、酒适量。
姜10克、盐3克、味精4克、老抽5克、蚝油6克。
特别提示：蒸家鸡应选用一斤左右的嫩鸡。[HaoChi123.com]

操　　作:

1、将家鸡肉洗净砍成小块，田七洗净打碎；

2、鸡肉装入碗内，加入田七、酒和所有调味料腌渍入味；

3、再上锅蒸15分钟至熟即可。[HaoChi123.com]

营养价值:

鸡肉 - 鸡肉的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用。鸡肉不但适于热炒、炖汤，而且是比... 全文所有鸡肉菜谱
田七 - 又名三七、金不换、三七参、血参、山漆、佛手山漆、田漆、田三七。为五加科植物三七的根，三七，属多年生草本植... 全文所有田七菜谱

所属菜系:

豫菜 - 中州风味，指河南省地方风味，简称豫菜，因其地理位置，，影响所及，遍及东西南北，是我国著名的地方菜系... 全文所有豫菜

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