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2023-04-25 00:24:17

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野味菜谱

火腿冬瓜汤[图]
火腿肘子、料酒、葱段、姜片、冬瓜、蒜末、胡椒粉。全文

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三色卷[图]
菠菜、火腿、蛋糕一块、鸡蛋、面粉、奶粉。全文

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火腿玉米粥[图]
火腿100克、玉米粒30克、粳米80克。姜、盐各2克、小苏打2克。全文

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什锦炒饭[图]
米饭200克、胡萝卜半根、火腿（和胡萝卜等量）、冷冻豌豆+冷冻玉米粒（和胡萝卜等量）、香葱少许、辣椒适量、生抽1茶匙、盐1茶匙。全文

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家常毛血旺[图]
鸭血（豆腐大小）1块、黄豆芽300G、午餐方火腿半个、黄喉200G、黑百叶200G。重庆火锅底料（片状的半掌大小）1块、郫县豆瓣2汤匙。干小红辣椒10个、花椒1茶匙、盐1/4茶匙、... 全文

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清炖兔子[图]
兔腿3个、蟹味菇100克、白玉菇100克、五花肉200克、盐、味精、绍酒、姜。全文

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五彩豆腐[图]
豆腐（切丁）、火腿（切丁）、胡萝卜（切丁）、泡发香菇（切丁）、黄瓜（切丁）、鸡蛋一个。全文

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乳酪火腿烤彩椒[图]
红黄绿彩椒各1个、火腿2片、马苏里拉奶酪50克、番茄酱2汤匙（30ml）、蛋黄酱2汤匙（30ml）。全文

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洋葱火腿煎饼[图]
洋葱约40克、火腿肠一条（重40克）、面粉100克、鸡蛋2个、水40毫升。全文

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香肠面包卷[图]
种面团（我做了图中10个面包卷）：高筋粉250克、大鸡蛋1个、酵母4.5克、牛奶110克。主面团：高筋粉140克、糖45克大鸡蛋1个、盐2克清水60克、黄油40克。全文

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花菇田鸡[图]
去皮田鸡腿400克、水发花菇150克、姜汁10克、味精1克、甜米酒、精盐、湿淀粉各5克、鸡汤250克、熟猪油100克。全文

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火腿蛋松[图]
鸡蛋3只、火腿半根、西兰花一小块、红椒半只。盐少许、糖一匙、味啉一匙（可以用醪糟、米酒之类代替）、油。全文

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