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2023-04-25 00:24:17

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根茎菜谱

木耳山药炖鸡汤[图]
农家鸡半只、山药一根、木耳一小把、葱姜、料酒、盐、枸杞适量。全文

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芝士提子焗红薯泥[图]
大红薯一个、鸡蛋一个、奶油、玉米油（或黄油）、提子干、盐少许、马苏里拉芝士碎（这个用量，我没称量，也没按方子做，完全可以按照各人的口味随意搭配）。全文

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米汤魔芋萝卜焖排骨[图]
白萝卜丝200G、魔芋丝一盒、排骨500G、虾米10G、大米50G、盐、鸡精、糖、胡椒粉、姜。全文

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土豆甜心煎饼[图]
紫皮小土豆4个、糯米粉500克、牛奶100ML（根据面粉吸水量适当调节）、砂糖50克、鸡蛋1个。内馅：红豆沙适量。全文

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豆角土豆炖排骨[图]
精肋排2根、土豆2个、豆角300克。冰糖2小块、老抽2大匙、姜1小块、盐、鸡精。炖料包：八角2个、香叶2片、干辣椒3-4个、花椒适量、山奈3个、陈皮2片。全文

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绿笋生煎包[图]
面粉300克、酵母2克、猪肉馅150克、高丽菜150克、绿笋100克、老坛酸菜一小包、糖5克、盐、生抽、胡椒粉、玉米淀粉些许。全文

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四喜汤圆[图]
糯米粉600克、菠菜汁90ML、紫地瓜、南瓜、冰糖适量。全文

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马铃薯饺[图]
马铃薯700克、生粉500克、番薯粉100克、馅料适量。全文

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椰汁马蹄糕[图]
马蹄粉250克、椰子汁100克、椰浆300克、水1100克、黄冰糖100克、白糖50克。全文

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鱼丸萝卜粥[图]
鲈鱼一条、五花肉（七肥三瘦）、姜沫、胡椒粉、芹菜沫、淀粉、盐些许。全文

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马苏里拉香焗土豆泥[图]
土豆400克、胡萝卜、新鲜玉米粒、虾仁、火腿、盐、黑胡椒少许、黄油20克、马苏里拉奶酪些许。全文

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老鸭笋干煲[图]
老鸭1/4只、天目山笋干200克（天目山笋干，提前一晚泡发）、料酒、盐、姜。全文

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